猪肉,新鲜,腰,顶腰(排骨) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,煮,煎

每 100 克

水 (克 )62.62
热量 (大卡 )196.0
热量 (千焦 )821.0
蛋白质 (克 )29.36
总脂肪 (克 )7.86
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )0.82
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )283.0
钾 (毫克 )376.0
钠 (毫克 )86.0
锌 (毫克 )2.26
铜 (毫克 )0.095
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )40.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.635
核黄素 (毫克 )0.229
烟酸 (毫克 )10.523
泛酸 (毫克 )1.359
维生素B-6 (毫克 )0.558
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )100.7
甜菜碱 (毫克 )3.9
维生素B - 12 (微克 )0.82
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.22
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.6
维生素D (IU )23.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.058
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.11
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )1.881
17:0 (克 )0.025
18:0 (克 )1.007
20:0 (克 )0.015
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.491
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.188
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )3.245
18:1 ? (克 )3.21
18:1 t (克 )0.036
20:1 (克 )0.056
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.278
18:2未分化 (克 )1.109
18:2 n一6 C,C (克 )1.104
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.005
18:3未分化 (克 )0.047
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.043
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.001
18:3i (克 )0.003
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.043
20:3未分化 (克 )0.005
20:4未分化 (克 )0.065
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.008
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.044
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.036
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.008
胆固醇 (毫克 )70.0
色氨酸 (克 )0.349
苏氨酸 (克 )1.291
异亮氨酸 (克 )1.39
亮氨酸 (克 )2.417
赖氨酸 (克 )2.612
蛋氨酸 (克 )0.805
胱氨酸 (克 )0.331
苯丙氨酸 (克 )1.22
酪氨酸 (克 )1.163
缬氨酸 (克 )1.485
精氨酸 (克 )1.892
组氨酸 (克 )1.194
丙氨酸 (克 )1.682
天门冬氨酸 (克 )2.747
谷氨酸 (克 )4.486
甘氨酸 (克 )1.327
脯氨酸 (克 )1.187
丝氨酸 (克 )1.226
羟脯氨酸 (克 )0.102
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0